NHAM NHAM!!

MACARRÃO A LA MODA

Para finalizar as comemorações do meu B-day, e reunir minhas queridinhas, preparei um jantarzinho de dar água na boca. Com direito a uma macarronada, vinho e um delicioso bolo do chocolate. 

Gostaram?! Então lá vai a receita da minha criação:

A Massa, fica a gosto de vocês, mas foi usada a Rigatone.

O Recheio: 

3 gomos de lingüiça defumada fina; 

200 gr de bancon;

Azeitonas pretas;

Champion;

2 tomates picados em cubos;

1/4 de cebola picada em cubos;

Salsinha e Cebolinha;

Em uma Frigideira com Azeite, frite a Cebola, bancon, e a lingüiça, depois acrescente os outros ingredientes, deixa aquecer, e reserve.

O Molho:

2 colheres de manteiga;

4 colheres de farinha de trigo;

2 copos de leite;

1 vidro de leite de coco;

raspas de noz moscado; 

orégano

sal a gosto;

Em uma panela, derreta a manteiga, e logo em seguida adicione coloque a farinha e o leite, mexa e deixe até engrossar. Depois tempere com noz moscado, orégano e o sal. Após desligar o fogo, junte com o Leite de Coco. 

Por fim, é só misturar a massa com o molho e o recheio, e salpicar o Provolone, a salsinha e cebolinha. Assim estará pronto para servir!  

SUZAN POLEGATO